Ung thư phổi nên ăn gì​? Gợi ý thực đơn dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư phổi

Theo các nghiên cứu, dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị ung thư phổi. Việc cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết giúp tăng cường sức đề kháng, giảm tác dụng phụ của hóa trị và xạ trị, đồng thời cải thiện chất lượng cuộc sống của bệnh nhân. Vậy, người bệnh ung thư phổi nên ăn gì để tăng cường sức khỏe và hỗ trợ quá trình điều trị?

Tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với bệnh nhân ung thư phổi

Bên cạnh việc điều trị, kiến thức về dinh dưỡng bao gồm ung thư phổi nên ăn gì, không nên ăn gì đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình hỗ trợ bệnh nhân vượt qua căn bệnh này.

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng hỗ trợ bệnh nhân ung thư phổi
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng hỗ trợ bệnh nhân ung thư phổi

Tại sao dinh dưỡng lại quan trọng?

  • Cung cấp năng lượng: Quá trình điều trị ung thư thường gây mệt mỏi, chán ăn. Dinh dưỡng đầy đủ giúp cơ thể có đủ năng lượng để chống chọi với bệnh tật.
  • Tăng cường hệ miễn dịch: Một hệ miễn dịch khỏe mạnh là vũ khí quan trọng để cơ thể chống lại tế bào ung thư. Dinh dưỡng giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình điều trị.
  • Giảm tác dụng phụ của hóa trị, xạ trị: Các phương pháp điều trị ung thư thường gây ra nhiều tác dụng phụ như buồn nôn, nôn mửa, viêm miệng. Dinh dưỡng hợp lý giúp giảm thiểu những tác dụng phụ này.
  • Hỗ trợ quá trình phục hồi: Dinh dưỡng giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng sau phẫu thuật hoặc các phương pháp điều trị khác.

Những vấn đề dinh dưỡng thường gặp ở bệnh nhân ung thư phổi

  • Suy dinh dưỡng: Do chán ăn, khó nuốt, hoặc các vấn đề về tiêu hóa, nhiều bệnh nhân ung thư bị suy dinh dưỡng.
  • Thay đổi vị giác: Vị giác của bệnh nhân có thể thay đổi, khiến họ khó ăn uống.
  • Rối loạn tiêu hóa: Buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy là những triệu chứng thường gặp, ảnh hưởng đến việc hấp thu chất dinh dưỡng.

Ung thư phổi nên ăn gì?

Khi bị ung thư phổi, việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh là vô cùng quan trọng để hỗ trợ sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch. Dưới đây là những thực phẩm và nhóm thực phẩm trả lời cho câu hỏi “Ung thư phổi nên ăn gì?”:

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Sữa và các sản phẩm từ sữa ví dụ như sữa chua rất dễ tiêu hóa. Chúng chứa nhiều dinh dưỡng như protein, canxi, vitamin D, A, B12, B2, nioxin, phốt pho, kali và magie. Những chất này có khả năng tăng cường hệ miễn dịch và nâng cao sức khỏe nhanh chóng, đặc biệt hữu ích cho bệnh nhân ung thư phổi.

Sữa và các sản phẩm từ sữa cung cấp nhiều dưỡng chất
Sữa và các sản phẩm từ sữa cung cấp nhiều dưỡng chất

Ung thư phổi nên ăn gì? – Rau củ, trái cây

Trái cây và rau xanh là những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm các triệu chứng bệnh và cung cấp vitamin cùng khoáng chất cần thiết. Chúng cũng chứa nhiều carbohydrates tốt, hỗ trợ sản sinh năng lượng cho cơ thể. Vậy ung thư phổi nên ăn quả gì, rau gì?

  • Các loại rau cải như bông cải xanh, súp lơ trắng, và bắp cải chứa nhiều sulforaphane, được cho là một trong những chất chống ung thư mạnh nhất có trong thực phẩm.
Bệnh nhân ung thư phổi nên ăn các loại rau xanh
Bệnh nhân ung thư phổi nên ăn các loại rau xanh
  • Các loại rau như rau bina, cải xoăn, và rau diếp cá chứa nhiều folate, vitamin B thiết yếu giúp hình thành tế bào hồng cầu và hỗ trợ sự phát triển của tế bào khỏe mạnh.
  • Trái cây có màu cam như cam, quýt, đu đủ và cà rốt chứa carotenoid tự nhiên, là nguồn cung cấp vitamin A cho cơ thể. Những chất này giúp tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa tổn thương DNA.
Bệnh nhân ung thư phổi nên ăn các trái màu cam
Bệnh nhân ung thư phổi nên ăn các trái màu cam
  • Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, và mâm xôi chứa nhiều chất xơ và vitamin C, giúp tăng cường sức khỏe và giảm nguy cơ ung thư nhờ các chất chống oxy hóa như acid ellagic và resveratrol.

Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt như lúa mạch, gạo lứt, yến mạch cung cấp nhiều chất xơ và dinh dưỡng hơn so với ngũ cốc tinh chế. Chúng có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác, bao gồm bệnh tim mạch và ung thư. Ngũ cốc nguyên hạt cũng cung cấp vitamin B và carbohydrates, giúp kích thích não bộ sản sinh serotonin, từ đó giảm cảm giác chán ăn và lo âu

Thức ăn mềm, dễ tiêu hóa

Ung thư phổi nên ăn gì? Bệnh nhân ung thư phổi nên ưu tiên các loại thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa và ăn nhạt, tránh thực phẩm mặn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Một số gợi ý như súp, cháo, hoặc các món ăn được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, dễ tiêu hóa.

Thực phẩm giàu protein

Một chế độ ăn uống hợp lý cần bổ sung thực phẩm giàu protein như sữa ít béo, sữa chua và các sản phẩm từ sữa khác. Việc này rất quan trọng cho những bệnh nhân có triệu chứng ho ra máu, dẫn đến tình trạng thiếu máu.

Ung thư phổi nên ăn gì? – Chất béo thực vật

Chất béo thực vật là nguồn dinh dưỡng có lợi giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn và ngăn ngừa giảm cân bất thường. Người bệnh nên sử dụng các loại hạt ngũ cốc, bơ đậu phộng, và thêm vào các món salad hay ngũ cốc. Những nguồn chất béo thực vật dồi dào bao gồm dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu đậu phộng và bơ.

Nước trà xanh

Trà xanh là thức uống tuyệt vời cho bệnh nhân ung thư phổi. Uống 2 tách trà xanh mỗi ngày có thể giúp cơ thể hấp thụ polyphenols, từ đó phát huy công dụng chống oxy hóa, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư hiệu quả.

Bị ung thư phổi nên kiêng ăn gì​?

Một số thực phẩm có thể làm tăng nguy cơ tác động tiêu cực đến sức khỏe và ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị. Vậy bị ung thư phổi nên kiêng ăn gì?

Thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa

Các loại thực phẩm như đồ nướng, chiên, xào, thịt xông khói, thực phẩm đông lạnh và đóng hộp thường chứa lượng chất béo bão hòa cao. Loại chất béo này, đặc biệt là từ động vật, khiến hệ tiêu hóa phải hoạt động nhiều hơn và gây cản trở quá trình hấp thụ dinh dưỡng.

Các thực phẩm chiên rán không tốt cho sức khỏe
Các thực phẩm chiên rán không tốt cho sức khỏe

Đồ ngọt chứa nhiều đường

Bánh ngọt, nước trái cây có đường, kẹo và các đồ uống có đường nên được hạn chế. Lượng đường cao không chỉ gây nguy cơ tăng cân mà còn làm suy yếu hệ miễn dịch, khiến cơ thể dễ bị nhiễm trùng và ảnh hưởng đến quá trình phục hồi.

Bệnh nhân ung thư phổi kiêng ăn đồ ngọt
Bệnh nhân ung thư phổi kiêng ăn đồ ngọt

Thực phẩm cứng, khô, khó nhai và tiêu hóa

Thức ăn quá cứng hoặc khô không chỉ gây khó khăn khi nhai và nuốt mà còn làm hệ tiêu hóa phải hoạt động vất vả. Điều này có thể tạo cảm giác mệt mỏi và làm giảm khẩu vị của người bệnh.

Thực phẩm quá lạnh hoặc quá nóng

Các món ăn quá nóng hoặc quá lạnh có thể kích thích niêm mạc dạ dày, gây khó chịu cho bệnh nhân. Tương tự, đồ chiên rán ở nhiệt độ cao cũng nên được loại bỏ khỏi thực đơn để tránh gây áp lực lên dạ dày.

Đồ ăn cay, có tính acid và nhiều gia vị

Thực phẩm chứa nhiều gia vị cay như ớt, hạt tiêu, bột cà ri hoặc các món có tính acid cao dễ gây kích ứng đường tiêu hóa. Đối với bệnh nhân ung thư phổi, các món ăn này có thể gây khó chịu, buồn nôn hoặc tiêu chảy.

Đồ uống chứa caffein, đồ uống có gas, bia rượu, thuốc lá

Caffein, đồ uống có gas, bia rượu và thuốc lá đều không có lợi cho sức khỏe người bệnh. Những đồ uống này có thể làm mất nước, ảnh hưởng đến giấc ngủ và hệ miễn dịch, làm suy yếu quá trình phục hồi.

Gợi ý thực đơn 7 ngày cho bệnh nhân ung thư phổi

Thực đơn chú trọng đến các món giàu dinh dưỡng, dễ tiêu và phong phú
Thực đơn chú trọng đến các món giàu dinh dưỡng, dễ tiêu và phong phú

Dưới đây là thực đơn 7 ngày dành cho bệnh nhân ung thư phổi. Thực đơn chú trọng đến các món giàu dinh dưỡng, dễ tiêu và phong phú để giúp hỗ trợ sức khỏe và tăng cường sức đề kháng.

Thời gian Bữa ăn Món ăn
Thứ 2 Bữa sáng Phở thịt bò
Bữa phụ sáng 1 quả táo
Bữa trưa (12h) Cơm gạo tẻ (2 bát lưng); thịt kho, thịt gà luộc, củ cải xào
Bữa phụ chiều 1 cốc nước cam
Bữa tối Cơm gạo tẻ (2 bát lưng); cá trắm rán, đậu luộc, bắp cải xào
Thứ 3 Bữa sáng Bánh canh cá lóc
Bữa phụ sáng 1 cốc sữa
Bữa trưa (12h) Cơm gạo tẻ (2 bát lưng); cá trắm kho, thịt gà luộc, củ cải xào
Bữa phụ chiều Thanh long
Bữa tối Cơm gạo tẻ (2 bát lưng); thịt lợn rim, đậu luộc, cải xanh luộc
Thứ 4 Bữa sáng Cháo thịt nạc
Bữa phụ sáng 1 quả táo
Bữa trưa (12h) Cơm (2 bát lưng); cà tím hấp thịt băm, canh mồng tơi mướp
Bữa phụ chiều 1 quả cam
Bữa tối Cơm (2 bát lưng); cá rô phi rán, cải xanh luộc, đậu luộc
Thứ 5 Bữa sáng Cháo yến mạch trứng gà
Bữa phụ sáng Sinh tố trái cây
Bữa trưa (12h) Cơm gạo tẻ; canh mướp tôm, thịt bò xào cải, trứng hấp
Bữa phụ chiều 1 quả lê
Bữa tối Cơm gạo lứt; canh cải thịt băm, cá hồi sốt cà chua
Thứ 6 Bữa sáng Mì Ý
Bữa phụ sáng Sữa hạt sen
Bữa trưa (12h) Cơm; nui nấu sườn rau củ, trứng thịt rán, canh rau ngót
Bữa phụ chiều 1 quả lựu
Bữa tối Salad rau xanh và trái cây; canh cá diêu hồng, đậu hũ nhồi thịt
Thứ 7 Bữa sáng Bún ngan
Bữa phụ sáng Bánh chuối yến mạch (loại không đường)
Bữa trưa (12h) Cơm gạo tẻ; thịt kho, cá nục hấp, củ cải luộc
Bữa phụ chiều 1 cốc sữa tươi không đường
Bữa tối Cơm gạo lứt; canh cá trắm, rau củ luộc, thịt kho trứng cút
Chủ nhật Bữa sáng Cháo thịt băm đậu xanh
Bữa phụ sáng Nước ép táo
Bữa trưa (12h) Cơm gạo tẻ; đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua, thịt gà luộc, canh mồng tơi
Bữa phụ chiều 2 – 3 múi bưởi
Bữa tối Cơm gạo tẻ; cá rô phi sốt, súp lơ luộc, thịt lợn luộc

Dựa vào kiến thức dinh dưỡng ung thư phổi nên ăn gì, kiêng ăn gì, chúng t đã xây dựng thực đơn được thiết kế cân bằng giữa protein từ thịt, cá, đậu hũ và các loại rau củ, hỗ trợ bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết. Thực đơn mang tính chất tham khảo, bạn có thể thay đổi tùy vào tình hình thực tế của người bệnh và gia đình.

Lời kết:

Ung thư phổi là một căn bệnh khó khăn, nhưng với chế độ ăn uống khoa học, nắm bắt ung thư phổi nên ăn gì, kiêng ăn gì kết hợp với điều trị y tế, người bệnh hoàn toàn có thể cải thiện chất lượng cuộc sống và kéo dài tuổi thọ. Hãy luôn giữ một tinh thần lạc quan và tích cực để chiến đấu với bệnh tật.

Đánh giá

Sản phẩm liên quan

Giá gốc là: 55.000 ₫.Giá hiện tại là: 46.000 ₫.
-16
Giá gốc là: 55.000 ₫.Giá hiện tại là: 41.000 ₫.
-25

Sản phẩm nổi bật

Giá gốc là: 4.580.000 ₫.Giá hiện tại là: 4.480.000 ₫.
Giá gốc là: 1.380.000 ₫.Giá hiện tại là: 1.330.000 ₫.
Giá gốc là: 2.030.000 ₫.Giá hiện tại là: 1.980.000 ₫.
Giá gốc là: 5.600.000 ₫.Giá hiện tại là: 5.550.000 ₫.

CHUYÊN GIA TƯ VẤN